大豆イソフラボン

大豆イソフラボンの効果と気になる大豆イソフラボンの過剰摂取、大豆イソフラボン の副作用など知っておきたい大豆イソフラボンの情報について掲載しています。

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誰もが一度は耳にしたことがあるのがこの「大豆イソフラボン」ではないでしょうか。この大豆イソフラボンの効果と気になる大豆イソフラボンの過剰摂取、大豆イソフラボン の副作用についてまとめてみました。

 

大豆イソフラボンの効果としてよく言われているのが骨粗しょう症の予防や更年期障害の軽減等です。この大豆イソフラボンの効果はイソフラボンの化学構造が女性ホルモン（エストロゲン）に似ているため、エストロゲン受容体に結合することから発揮されるとされています。

 

もともと大豆イソフラボンとは、大豆の胚芽に多く含まれるフラボノイドの一種で、味噌、納豆等の大豆発酵食品中には大豆イソフラボンが多く含まれています。

食品安全委員会は1日当たりの大豆イソフラボンの摂取目安量の上限値を70〜75mgとしています。うち、サプリメントや特定保健食品などで摂取する量は1日当たり30mgまでとしています。

 

【大豆イソフラボンの過剰摂取、大豆イソフラボン の副作用について】

大豆イソフラボンの過剰摂取が、ヒトの胎児や新生児に及ぼす影響はまだ分かっていません。ですがラットを使った実験では、卵巣や精巣といった生殖器官に対して有害作用（副作用）の報告がされています。

そのため食品安全委員会では、妊婦や乳幼児、小児などが普段の食事に追加して大豆イソフラボンを摂取することを推奨していません。

 

注）通常の食事で大豆イソフラボンを摂取することについて、まったく問題はありません。